Профессиональные справочные системы для специалистов
20.10.2021
Новые документы по стандартизации в системах "Техэксперт" для специалистов в области пищевой промышленности

    Приказом Росстандарта от 12 октября 2021 года N 1134-ст утвержден ГОСТ Р 59746-2021 "Изделия колбасные сыровяленые. Технические условия".
     
     Стандарт распространяется на мясные сыровяленые колбасные изделия [далее - сыровяленые колбасы (колбаски)]: сухие колбасы (колбаски), изготавливаемые без применения стартовых культур, "Брауншвейгская", "Московская", "Еврейская", "Любительская", "Туристские колбаски", "Суджук", "Особенная", "Сервелат", "Советская", "Столичная", "Свиная", "Невская", "Российская", "Сервелат коньячный", "Зернистая", "Минская", "Майкопская"; полусухие колбасы (колбаски), изготавливаемые с применением стартовых культур, "Брауншвейгская", "Московская", "Еврейская", "Любительская", "Туристские колбаски", "Суджук", "Особенная", "Сервелат", "Советская", "Столичная", "Свиная", "Невская", "Российская", "Сервелат коньячный", "Зернистая", "Минская", "Майкопская". Сыровяленые колбасы (колбаски) предназначены для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
     
     ГОСТ Р 59746-2021 введен в действие на территории РФ с 1 марта 2022 года.     
     
     Приказом Росстандарта от 8 октября 2021 года N 1090-ст утвержден ГОСТ 31732-2021 "Коньяк. Общие технические условия".
     
     Стандарт распространяется на крепкий напиток из дистиллята винного для бренди (дистиллята коньячного) (коньяк) (далее - коньяк). Стандарт не распространяется на крепкий напиток из дистиллята винного для бренди (дистиллята коньячного) с защищенным географическим указанием (национальный коньяк) и национальный коньяк с защищенным наименованием места происхождения товара.
     
     ГОСТ 31732-2021 введен в действие на территории РФ с 1 января 2022 года.