Профессиональные справочные системы для специалистов
15.08.2025
Новые документы по стандартизации в системах "Техэксперт" для специалистов в области пищевой промышленности

Приказом Росстандарта от 10 июля 2025 года № 730-ст утвержден ГОСТ Р 72206-2025 "Продукты для детского питания. Коктейли молочные для детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия".

Стандарт распространяется на молочные коктейли для детей дошкольного и школьного возраста (далее - коктейль или коктейли) - молочные составные продукты, произведенные из коровьего молока с добавлением или без добавления побочных продуктов переработки молока и/или составных частей молока, а также с добавлением или без добавления немолочных компонентов, витаминов, минеральных веществ, пребиотиков, термически обработанные и упакованные в потребительскую упаковку.

ГОСТ Р 72206-2025 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2026 года.

Приказом Росстандарта от 18 июля 2025 года № 773-ст утвержден ГОСТ 31457-2025 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия".

Стандарт распространяется на закаленное мороженое молочное, сливочное и пломбир (далее - мороженое), изготовляемое и находящееся в обороте на территории стран, принявших стандарт, предназначенное для непосредственного использования в пищу.

ГОСТ 31457-2025 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2028 года.

Приказом Росстандарта от 24 июля 2025 года № 790-ст утвержден ГОСТ 35280-2025 "Паштеты мясные для детского питания. Технические условия".

Стандарт распространяется на мясные колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов мясные вареные и вареные пастеризованные паштеты, выпускаемые в охлажденном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу для питания детей старше трех лет. Требования к качеству и безопасности, требования к маркировке указаны в разделе 4 стандарта.

ГОСТ 35280-2025 вводится в действие на территории РФ с 1 сентября 2026 года.

Приказом Росстандарта от 29 июля 2025 года № 801-ст утвержден ГОСТ 8756.18-2025 "Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки".

Стандарт распространяется на все виды консервов (кроме молочной продукции), расфасованных в потребительскую упаковку из металлических, стеклянных, полимерных или комбинированных материалов, и устанавливает методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки.

ГОСТ 8756.18-2025 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2026 года.

Приказом Росстандарта от 29 июля 2025 года № 803-ст утвержден ГОСТ 26984-2025 "Хлеб "Столичный". Технические условия".

Стандарт распространяется на хлеб "Столичный", вырабатываемый из смеси ржаной хлебопекарной обдирной и пшеничной хлебопекарной муки первого сорта с добавлением сахара и другого сырья согласно приложению А и предназначенный для непосредственного употребления в пищу. Стандарт следует применять совместно с нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

ГОСТ 26984-2025 вводится в действие на территории РФ с 1 сентября 2026 года.