Профессиональные справочные системы для специалистов
27.09.2022
Утверждены новые национальные и межгосударственные стандарты для специалистов в области пищевой продукции

     ГОСТ 34884-2022 "Рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие, водоросли и продукция из них. Термины и определения" утвержден приказом Росстандарта от 16 сентября 2022 года N 948-ст.
     
     Стандарт устанавливает термины и определения понятий в области продукции из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих, водорослей. Термины, устанавливаемые стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по данной отрасли, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ. Стандарт не включает термины и определения на консервы и пресервы, продукты диетического и специализированного питания из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих, водорослей.
     
     ГОСТ 34884-2022 вводится в действие на территории РФ с 1 августа 2023 года.
     
     ГОСТ 6201-2020 "Горох шлифованный. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 15 сентября 2022 года N 931-ст.
     
     Стандарт распространяется на шлифованный горох, предназначенный для пищевых целей.
     
     ГОСТ 6201-2020 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2023 года.
     
     ГОСТ 7758-2020 "Фасоль продовольственная. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 15 сентября 2022 года N 932-ст.
     
     Стандарт распространяется на зерна фасоли продовольственной (Phaseolus vulgaris L.).
     
     ГОСТ 7758-2020 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2023 года.
     
     ГОСТ 20845-2022 "Креветки мороженые. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 15 сентября 2022 года N 942-ст.
     
     Стандарт распространяется на креветки, замороженные в свежем, бланшированном или вареном виде, неразделанные или разделанные (далее - мороженые креветки), предназначенные для пищевых целей. Видовой состав креветок приведен в приложении А.
     
     ГОСТ 20845-2022 вводится в действие на территории РФ с 1 августа 2023 года.
     
     ГОСТ 21149-2022 "Хлопья овсяные. Технические условия" утвержден приказом Росстандарта от 15 сентября 2022 года N 943-ст.
     
     Стандарт распространяется на овсяные хлопья, предназначенные для пищевых целей.
     

     ГОСТ 21149-2022 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2023 года.
     
     ГОСТ Р 70354-2022 "Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения испытаний для обоснования сроков годности" утвержден приказом Росстандарта от 15 сентября 2022 года N 938-ст.
     
     Стандарт распространяется на продукты убоя всех видов убойных животных (мясо и субпродукты) и мясную продукцию (далее - продукция) и устанавливает общие требования и порядок проведения испытаний для обоснования срока годности продукции. Стандарт не распространяется на мясные и мясосодержащие консервы; на любые виды продукции, предназначенные для закладки на длительное хранение в государственный материальный резерв Российской Федерации.
     
     ГОСТ Р 70354-2022 вводится в действие на территории РФ с 1 января 2023 года.